旅游服务与管理核心课程:管理学 微观经济学 宏观经济学管理信息系统 统计学 会计学、经济法旅游学概论旅游经济学 饭店管理原理 旅游资源与开发。掌握本专业知识和技术技能，本专业两大培养方向一旅游服务和星级酒店管理。
主要面向旅游景区的公共游览场所服务员、展览讲解员、营业员、营销员等职业群，旅行社的计调员、旅游咨询员、营销员、旅游团队领队、导游等职业群，星级酒店的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师等职业群。